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魚油不等於魚肝油

「魚油不等於魚肝油。」

魚油是油脂類，萃取自深海魚類的脂肪，含EPA及DHA；魚肝油則來自於魚的肝臟，主要成份是維他命A 和維他命D，魚肝油攝取過多可能會增加肝、腎額外的負擔，也可能造成中毒現象。

在海藻及深海魚蝦類油脂中，萃取出的魚油富含Omega-3，其中EPA、DHA為我們熟知的「多元不飽和脂肪酸」，屬於必需脂肪酸，攝取足夠的Omega-3脂肪酸，能抑制體內發炎狀況。

人體會自行產生Omega-6，但當體內Omega-6較Omega-3比例為高時，會導致體內產生慢性發炎、濕疹、皮膚搔癢、氣喘與免疫機能失調等症狀，可能增加罹患心血管疾病、糖尿病、癌症的機率，「Omega-6與Omega-3正常比例為1：1，但隨著年齡增長、生活及飲食習慣影響，兩者比例大幅甚至有改變至20：1。」

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透過飲食解決7個日常健康困擾！

一、嘴破、口角炎：缺乏維生素B2

維生素B2每日建議攝取量，男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。

嘴部周圍有裂縫，或發炎破洞情形時，是由於體內缺乏了能幫助修復組織傷口的維生素B2。

此外對皮膚和頭髮生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。

維生素B2攝取來源：

每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物的部分，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等，也有豐富維生素B2。

二、食之無味、味覺減弱：缺乏鋅

每日建議攝取量，男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低，食欲不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。

因此如果發現吃東西常覺得沒味道，又有傷口好得慢等症狀時，就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。

鋅攝取來源：

牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。

三、胃部不適：缺乏維生素A

維生素A每日建議攝取量，男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護眼睛的重要元素，也能幫助呼吸道和腸胃，自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。

因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。

維生素A攝取來源：

每天吃點紅蘿蔔，或是每周吃1~2次動物肝臟，也是補充維生素A的方法。

四、易怒、暴躁：缺乏鐵質

缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣。

每日男性須攝取8.7毫克，女性14.8毫克的鐵才足夠。

鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素，對於每月要經歷失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。

鐵質攝取來源：

紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜，都是富含鐵質的食物，並記得多補充維生素C，以促進鐵的吸收利用。

五、腳踝浮腫：缺乏鉀

鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。

長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀，像大量運動後由於水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發現身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。

鉀攝取來源：

運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果，也能補充足夠的鉀。

六、全身疼痛：缺乏維生素D

曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D人體無法自行合成，補充更為重要。

維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。

維生素D攝取來源：

每周吃2份油性魚類，如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點日光，才能保證體內有充足維生素D。

這些身體的小病痛，我們往往容易忽略；然而積少成多，久了身體終會出問題！

趕緊補充營養、維持身體健康吧！

但現代人這麼忙碌，當然還有更棒的解決方法～

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好文章 分享給朋友吧~

鳳梨保健功效驚人，如何吃最療癒

在臨床前研究中，鳳梨蛋白質消化酶的提取物——鳳梨蛋白酶（亦稱鳳梨酵素）被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗腫瘤藥劑。

這種很棒的化合物主要是在鳳梨心裡，而人們出於口感或觀念時常丟掉這部分，實在是很可惜，研究已證實，鳳梨蛋白酶對如下疾病都有潛在藥用：

大吃大喝後，有三件事建議不要做。

1.完全禁食

大吃大喝後千萬不要完全禁食，還是要吃點東西。

禁食只會讓你更餓，而且血糖起伏大，更難回到正常的飲食習慣。

但你或許有這種經驗，前一晚吃太多，隔天早上可能不太餓，沒關係，等到餓了再吃，可以吃少一點，但千萬不要跳過一餐不吃，或是當成餐與餐之間的小點心，像是一碗優格搭配新鮮水果，或是一份全麥吐司夾黃瓜、番茄、水果。

採取少量多餐的方式，且多吃高纖蔬果或比較健康的食物如全穀類、無調味堅果等，慢慢回歸正常飲食。

2.大量運動

不要因為大吃大喝而過度運動。

千萬不要想著一次就要靠運動把多餘的熱量消耗掉，伴隨而來的肌肉痠痛，甚至是運動傷害，可能使得你之後更無法運動，形成惡性循環。

3.量體重

暫時別量體重。

如果你是要求完美的人，就不建議在大吃大喝後馬上量體重。

這時增加的重量大部份是因為攝取過多鹽分造成的水腫，並非真的脂肪堆積，量了只會增加罪惡感。

如果真的想量，先計劃好什麼時間量，多久量一次。

最重要是接受體重的正常起伏，不是一定要每天都維持在同一體重，或有持續減輕才算達到目標。

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7個日常小毛病代表的身體警示

1. 眼乾澀

缺少維生素A，胡蘿蔔素

2. 口臭

缺維生素B6、鋅。

3. 牙齒不堅固

缺維生素A、鈣、鐵。

4. 唇乾燥、脫皮

缺維生素A、B2。

5. 貧血、手腳發涼

缺維生素B6、鐵葉酸。

6.易疲勞、精力差

缺維生素B1、B2、B6。

7. 脫髮過多、頭皮屑過多

缺維生素A、B6、鋅、鈣。

那要怎麼預防呢？

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3種天然消除蟑螂方法，快收藏起來吧！

相信沒有人喜歡跟骯髒的蟑螂同居吧！

它們想盡方法從水管，牆壁細縫，爬到房屋裡。

因為裡面溫暖，有水喝，有食物吃。

在家中廚房、客廳每看到一隻蟑螂，就表示還有100隻你看不到的在附近。

雖然蟑螂是把疾病細菌帶到居家環境的主要源頭之一，但蟑螂受害者的5個人裡就有3個人不喜歡蟑螂，但又不想靠毒藥殺生。

如果你覺得蟑螂也有生活的權力，試試看下面這5個對你無害也對蟑螂無害的天然方法，強迫小強們離開你的家，再次擁有乾淨的生活。

無毒方法1、洋蔥

蟑螂聞到洋蔥味便會立刻走開。

將洋蔥切片，放一盤在室內，蟑螂聞到洋蔥味便會立刻走開，適合放在流理台上，做菜時就順手切幾碟。

無毒方法2、黃瓜

小強不喜歡黃瓜的味道。

小強不喜歡黃瓜的味道，下次做菜時，黃瓜屁股不要丟廚餘桶，收集起來放到房間角落，小強一問到味道就會避開。

當黃瓜看起來乾皺了，再換新的。

因為需要持續更換黃瓜，所以比較適合放到看的見的地方。

比起櫥櫃或抽屜裡，房間角落比較適合。

不然過了幾個月櫥櫃裡有毛毛的發霉黃瓜要收拾。

無毒方法3、開燈

相信各位都有半夜到廚房，開燈，撞到小強的經驗。

讓它們轉頭就跑的主要原因不是要避免與巨大的人類起衝突，而是因為它們怕燈光。

剛開始進行驅除計畫的時候，燈不要熄，小強們就少了活動空間，另找遊樂場所。

蜂蜜7種吃法，蜂蜜功效正確發揮

第一蜂蜜功效－快速恢復疲勞-尤其適合熬夜後的OL們

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

吃法：早上一杯蜂蜜水。

第二蜂蜜功效－消除大餐後的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克

第三蜂蜜功效－滋陰潤肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

吃法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

第四蜂蜜功效－有利於快速解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

第五蜂蜜功效－讓興奮的神經“安眠”

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。

而且蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。

第六蜂蜜功效－護膚養顏抗衰老

蜂蜜是最理想的護膚品。

它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

吃法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

第七蜂蜜功效－保護狂野的“心”

蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。

吃法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

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牙膏9個超實用神奇技能！

1. 『把舊鞋變新鞋』
鞋子邊緣很難刷乾淨！這個時候可以用牙膏來刷！效果很棒！

科學證實：你必須停止使用「棉花棒」掏耳朵！

不管是洗完澡還是游泳完，我們總會利用棉花棒深深地在耳朵內清出耳屎，過程中不僅能感受到一股舒服，當看見耳屎被掏出來時，總有莫名的成就感。

Ear wax 按造字面翻譯為「耳蠟」，但現今的我們卻經常稱之「耳屎」、「耳垢」，這樣賦予汙名化的稱號下，也間接塑造成許多不良印象。

來自美國的 William H. Shapiro 教授，日前也針對掏耳屎的習慣，做出專業的澄清與解釋。

利用棉花棒掏耳朵的方式只會把耳屎持續往內堆積，不僅容易造成日後的嚴重阻塞，更可能引起發炎甚至聽力減退。

William H. Shapiro 教授表示，耳屎像是一層保護膜包覆在耳道裡面，它的特殊味道，不僅能防止小蟲接近，其酸性的成分，能防止黴菌及有害菌種感染，並黏住進入耳道內的灰塵、頭髮與皮屑。

當我們在咀嚼、打哈欠時，這些小塊的耳屎就會被往外移出，所以不需要特別刻意清理。

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喝紅酒的7大好處

第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

第二、促進胃腸蠕動

新手媽媽教育學院～寶寶有過敏性鼻炎如何照護？

每到季節變化的時刻，許多寶寶就開始出現咳嗽、流鼻水、鼻塞等症狀，爸爸媽媽以為孩子感冒生病，於是急忙帶著去看醫生，經過詳細檢查，才知道原來孩子得的是過敏性鼻炎。

寶寶為何有過敏性鼻炎？

平常鼻子可藉由過濾吸入空氣中的有害或可致敏性顆粒，達到保護周邊呼吸道的作用；但也就是因為這個作用，使得鼻子成為異位性體質最容易表現的器官組織。

常見過敏性鼻炎6大症狀

●鼻過敏的典型症狀為連續性噴嚏、不停流清鼻水和鼻塞。

●鼻過敏發作時，會合併鼻子、眼睛、喉嚨覺得很癢。

●鼻過敏的寶寶常常喜歡揉眼睛、揉鼻子及清喉嚨。

●患有鼻過敏的寶寶，因鼻腔內的慢性發炎腫脹，導致靜脈回流不良而容易有黑眼圈。

●長時間鼻塞會造成張口呼吸、打鼾、嗅覺不靈敏、中耳炎、聽力減退、頭暈、頭痛及鼻竇炎等併發症。

●過敏發作造成的合併症會造成孩子無法集中注意力。

鼻過敏寶寶的照護

●儘量避免食用容易過敏的食物，最好能夠哺餵母乳到寶寶6個月大，母乳哺餵期間也應儘量避免攝食容易導致過敏的食材，以免間接引發寶寶過敏。

●若無法親餵母乳，可使用水解蛋白配方奶粉替代，以減少過敏發生。

●若寶寶沒有明顯厭奶或體重不增，可把副食品添加期延緩到6個月大以後；如果寶寶出現明顯厭奶，則於4至6個月大時開始添加米粉、等到6個月大後再添加蛋白和魚勿仔魚以外的魚類，可減少寶寶的過敏發生率。

●益生菌可以規律給寶寶服用，目前已有醫學研究證實，益生菌可有效改善異位性皮膚炎的症狀。

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成大醫院院長林炳文因癌病逝，享年61歲 ....。他留下很深的幾段話。

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他說：不要把好東西留到特別的日子才用。

被困電梯如何自救？

如果電梯困住人怎麼辦？

電梯中途停下後，首先要保持鎮定，不要擔心連接轎廂的鋼絲繩會折斷，因為國家對電梯用的鋼絲繩有專門的規定和要求，鋼絲繩的配置不只是為承擔轎廂和額定載重量，還考慮到拽引力的大小，其抗拉強度大大地高於電梯的載重量，一般電梯都配有4根以上鋼絲繩，因此電梯是不會輕易掉到井道裡。

電梯運行中突然停電怎麼辦？

電梯運行中如果遇到突然停電或供電線路出現故障，電梯會自動停止運行，不會有什麼危險，因為電梯本身設有電氣機械安全裝車，一旦停電，電梯的制動器會自動制動，使電梯不能運行，另外，供電部門如果有計劃地停電，事先會通知的，電梯會提早停止運行。

電梯運行速度突然加快怎麼辦？

電梯的運行速度不論是上行還是下行，均應在規定的額定速度範圍以內運行，一般不會超速，如果出現超速，在電梯控制系統內設有防超速裝置，此時，該裝置會自行啟動，使電梯減速或停止運行。

電梯的轎廂門是否能被扒開？

電梯的轎廂門從外面是不能扒開的，必須用專用工具才能開啟，在裡面的乘客也絕不能扒門，即使電梯天花板有緊急出口，也不能爬出去，因為出口板一打開，安全開關就使電梯停止不動，但如出口板意外關上，電梯就可能突然開動，令人失去平衡，在漆黑的井道裡，可能會被電梯纜索絆倒，或者因踩著電梯外壁的油垢而滑倒，從電梯頂上墜落下去。

電梯蹲底或沖頂時是否對人有傷害？

電梯蹲底就是電梯的轎廂在控制系統全部失效的情況下，會錯過首層平層位置而向下行駛，直至蹲到底坑的緩衝器上停止。緩衝器就是為此而設置的防護裝置，此裝置根據電梯的運行速度的不同，分別有彈簧式、液壓式兩種，當轎廂蹲在緩衝器上時，緩衝器會對電梯轎廂的衝擊力產生緩解作用，減輕電梯內乘客受到的傷害。當轎廂衝到井道的頂部時，稱為電梯衝頂，此時由於傳動的鋼絲繩已鬆動，沒有了拽引力，轎廂已不能繼續上升，所以不必擔心電梯會衝到頂層的樓板上。

各種茶的功效為何？

節食者推薦喝烏龍茶：因節食減肥，吃得少，食物殘渣就不足，有時積存幾天才一次，很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。

壓力造成便秘要喝荷葉茶：情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。

原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用開水沖泡。

功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清暢

節食便秘喝決明子茶：腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內，造成便秘。推薦飲用決明子茶。

原料：決明子茶

做法：熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通便。

消脂喝檸檬茶：既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。

原料：檸檬切片。

做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調，加入適量蜂蜜。

功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。

利尿降脂酸溜根茶

原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。

做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。

功效：利尿降脂，適於肥胖者和高血壓者

食肉者喝山楂茶：山楂茶對喜歡吃肉的肥胖這更適合。

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、幫助排泄體內廢物，散淤化痰。

積食喝普洱茶：胃裡積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。

原料：普洱茶葉、乾菊花5朵。

做法：熱水沖泡。

功效：幫助消化、消除油脂。

油膩喝陳皮茶：如果一不小心吃得太多油膩，沒關係，泡一壺陳皮茶，去去油膩吧。

原料：陳皮4克。

做法：沸水沖泡。

功效：理氣調中、疏肝健脾、導滯消積

護胃​喝玫瑰花茶：多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護胃。

原料：玫瑰花5克。

做法：溫開水沖泡。

功效：活血散淤、治肝胃氣痛。

清火排毒菊花茶：清火、減肥最方便的飲品。

原料：幾朵幹菊花。

做法：直接以熱水沖泡。

功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。

紅茶：消脂

生薑紅茶：驅寒，減肥

桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。

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冬季新養生法寶：粥療

冬天要先顧好腸胃，才能有效吸收營養，讓身體維持溫暖。

粥屬於性平的食物，溫和不刺激，各種體質的人幾乎都適合食用。黑色食材多能入腎，黑芝麻、黑木耳、黑豆都是很好的食材。

煮粥不用太過複雜，1~2種食材、藥材，相搭配就可以熬出一碗營養的粥品，想要營養更均衡，可以適量加入蔬菜。

可以多選擇溫熱性的冬季蔬菜，芥菜、韭菜、大頭菜（又稱蕪菁）都很適合。冬天因為寒冷，也可以在粥裡面加入適量生薑、蔥白，增加抵抗力，預防感冒。

早上7~9點是護胃的時辰，因此晨起來一碗粥，可以達到護養胃氣的效果。除了搭配的食材外，選米也有學問。

梗米類似現在的蓬萊米，也是一般常吃的白米，口感香甜、有嚼勁，含有優質蛋白質與礦物質。糙米則因為沒有完全脫殼，比白米保留更多米糠層的纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，胚芽則含有蛋白質和維生素B群，營養豐富。

但糙米、小麥胚芽、豆類等食物的磷含量也比較高，每100克就含有大於300毫克的磷，患有高血磷、慢性腎衰竭的人要適量攝取。

粥也並非適合所有人食用，飯煮成粥以後，裡頭的醣從大分子變為小分子，身體吸收快，因此會有血糖快速上升的情形。建議，糖尿病患者就要儘量少吃粥。

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寒流強襲你該如何禦寒？醫師說別再這樣做

寒流強襲，民眾保暖禦寒各出奇招，但卻有不少迷思。

有人深信天冷來杯烈酒能暖身，但醫師提醒，酒醉路倒是失溫一大主因，因為酒精下肚反易導致全身體溫下降；另外，寒流來襲時享受露天溫泉，好不愜意，但在醫師眼裡卻是引發腦中風的危險行為。

▇正確禦寒不傷身

1.小酌紅酒、藥酒可使身體發熱，但不可狂灌高粱、伏特加、威士忌等烈酒

2.麻油雞、羊肉爐雖可暖身，但心血管疾病患者要節制，建議少喝湯

3.外出時注意頭頸部及四肢末端的保暖，要穿戴帽子、手套、口罩或襪子

4.洗頭前先洗澡，勿直接用水沖頭

5.若剛喝過酒，或等大餐，要避免飯後馬上泡湯

6.泡湯、洗三溫暖溫度切勿超過40度，且勿直接跳入熱、冷水池裡

7.室內開暖氣

8.擦乳液、凡士林讓皮膚保濕

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保暖必備 6大「抗寒」營養素

吃對食物可以讓你從體內暖和起來！快看看冬天該攝取哪些營養素。