隔夜水煮蛋到底能不能吃?

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很多人喜歡一次煮很多水煮蛋,然後吃不完留著第二天吃,那麼隔夜的水煮蛋到底能吃嗎?

現在就告訴你!

隔夜的水煮雞蛋能吃,但雞蛋隔夜之後營養會流失變質,吃了多人體無益,所以不建議吃過夜的雞蛋。

可是要確保過夜的雞蛋之前是徹底煮熟的才能吃。

 

隔夜雞蛋如果沒有完全煮熟,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情況下,未熟的雞蛋黃容易滋生細菌,因此會有害健康。

食用未煮熟的隔夜雞蛋,容易導致腸胃不適,脹氣等症狀,雞蛋煮熟透了的,一般是可以在低溫下保存48小時的。

還有很多人習慣將買回的雞蛋直接放冰箱,這樣不僅不能延長保質期,還會加速雞蛋變質,另外,存放雞蛋還有很多誤區:

1. 雞蛋不要橫著放。 正確的方法是大頭朝上。

2.雞蛋不要清洗後存放,直接存放即可。

3.雞蛋也是有保質期的。夏季常溫不超過10天,冬季常溫不超過15天。冰箱存放不超過40天。

4. 雞蛋上有很多氣孔,所以不宜與蔥姜蒜等有揮發氣味的東西放一起。

 

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