大腸癌患者 7成有這種飲食習慣...
大腸直腸癌為國人發生率最高的癌症，台灣癌症基金會調查病友罹癌原因，意外發現有高達7成大腸癌患者在罹癌前，經常吃菜尾，可能因此提升罹患大腸癌風險。
台灣癌症基金會針對108名大腸癌友調查，發現有4大作息問題，包括近8成患者經常吃消夜、用餐時間不固定；超過6成5患者有睡眠不足、一週熬夜3天以上；超過5成每天平均加班超過3小時；另近4成患者沒有每天排便，半數以上有便秘或常腹瀉情況。
《聯合報》報導，台灣癌症基金會調查也發現，近9成大腸癌癌友在發現罹癌前，每日蔬菜不足3份攝取量，近半數癌友偏好白飯或麵條等精緻主食。
甚至發現，超過7成大腸癌病友都有吃剩菜的習慣。
萬芳醫院研究副院長賴基銘解釋，一般剩菜以肉類居多，肉類菜尾一再烹煮「相當不健康」，呼籲民眾盡量少吃。
營養師鄭欣宜也說，油炸、燒烤等油膩食物，或是反覆加熱後的菜尾，都會讓大腸壞菌數量增加，也因此提升罹患大腸癌機率和風險。
龍哥的話：好像最後一句話才是關鍵，不然不吃白飯或麵條，要吃什麼？
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